Finca Sandoval Fundamentalista 2021, Castilla-La Mancha
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Finca Sandoval Fundamentalista 2021, Castilla-La Mancha
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Castilla La Mancha · Victor de la Serna · Rafael Orozco
A red blend of mostly old vine Bobal with white grapes by winemaker Javier Revert. Co-fermented, 40% whole cluster, and foot-trodden, aged about a year in tinaja (clay vessels). Bright red fruit, chalky and minerally – balanced and delicious.
D.O. Manchuela
Grapes: Bobal, others
